舔盘咖喱饭(13)

自从开始看《3月的狮子》的时候看到日向她们家做的加了炸鸡和温泉蛋的咖喱饭之后,我对咖喱的向往忽然嗖嗖嗖高涨了起来。(想起了深夜食堂里那些一看到别人吃啥就也跟风吃啥的人,看来我也一样啊~)之前放学路上顺路去了车站旁边的咖喱店,味道浓郁,感觉不错,就是价格有点小奢侈。还尝试了711(因为顺路),但是完全不好吃,有一种像他家汉堡排便当一样的奇怪味道。最后在全家找到了物美价廉的咖喱便当。第一次吃的时候就觉得味道和车站前面的咖喱店不相上下,而且价格只有咖喱店的一半!之后意犹未尽,第二次顺带还一起买了全家的炸鸡块丢进咖喱里面吃,幸福感瞬间飙升三个度!(从3星到爆星w)然后今天第三次买了全家的咖喱,准备带回家再加工一下。

主要工序是这样的:首先处理猪肉(腌制,过水去血沫),然后热油,葱蒜+干辣椒下锅爆香,转小火煎至肉块表面金黄。之后把便当盒里的咖喱挖出来弄到汤锅里,加适量水和刚刚煎到金黄的肉块,煮个随便几分钟感觉差不多了就完工啦!另外再煮个半熟鸡蛋(在去血沫之前可以用去血沫的那锅水),更有日向家的咖喱的感觉了~

成果如下:

10-14

虽然难看了一点(毕竟是咖喱嘛)但是味道真的好到舔盘!

========附赠小剧场========

elie:右下角那个白白的是啥?蛋吗?

我:嗯,它姓林,叫林蛋大。

 

顺带一提林蛋大也非常好吃↓

10-14-2

 

(拖延症从晚饭后写到这个点成功报社报到了自己)

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