https://cookpad.com/recipe/2023169

假的！是假的！是化学成分的！

根本不能切成披萨那样的扇形！

我吃完之后心满意足地打着饱嗝反思了一下，主要问题大概有三个：

1、土豆太粗。虽然菜谱说切成「书签形」的小片，但是那样的土豆非常影响成品形状。感觉短土豆丝可能更合适。还有就是一定要洗干净表面的淀粉！这样成品口感才会好（我觉得）

2、鸡蛋少了点。两个鸡蛋的蛋液只能giligili把蔬菜包裹住，不过这也是因为我擅自加了彩椒丁吧忒嘿☆

3、火候。一开始听信菜谱用了最弱火煎了5分钟，哪知我家的最弱火实在是弱到肾虚，5分钟根本不够蛋液成型。于是调到第二档，这才刚刚好。不幸的是在蛋液还没完全成型的时候强行翻了个面（加上心虚手抖没用够力），蛋饼裂了一点。

 

总而言之，这是一次很有意义的尝试。

而且鸡蛋和番茄酱还有甜辣酱都是绝配！超好吃der！

 

后记：

今天重新做了一次，尝试了土豆丝，发现土豆的口感并没有差别╮(╯_╰)╭

多加了一个蛋，并且比之前多煎了一会儿，蛋饼整体来说还是结实了很多。

尽管，颠勺，依然，失败了……

但是加上芝士和番茄酱还是很好吃的！