冬日对自己的犒赏，须是开了暖气的房间，季节限定的冰淇淋。

冰淇淋从冰箱里拿出来，不能急着吃。先掀开盖子，慢慢看表面结出一层薄薄的霜，边沿却已耐不住房间的温度，略略有些软化。

这时便可以用勺一齐刮下软化的边缘和带霜的表皮和稍硬带着丁点冰渣的内层，「嘎吱」。