今晚买了上好的竹叶肉，汆熟之后放入秘制酱汁中冰箱腌制过夜。明天可以拿来做凉面。

之所以是秘制酱汁，是因为我也不知道具体配方的量，毕竟我向来是一个靠直觉做菜的人。

 

自从气温稍有夏天的迹象起，我就基本没做过凉面以外的东西吃（虽然这个月大部分的时间都在外面吃，因为有了饭搭子嘻嘻嘻）

就算被序员嘲讽「可怜」、「你那也能叫凉面」，我还是觉得现成的酸甜口的凉拌汁加上辣油、麻油、芥末，再搭配简单配菜的凉面，是我夏天下厨房的唯一动力。

不管是什么牌子、什么口味，都是零失败的美味。

清凉开胃消暑！

5分钟就能完成！

而且还给人一种「我吃得这么素一点油水也没有，一定会瘦的！——辣油和麻油怎么能算油呢？」的美好错觉。

 

今天还奢侈了一把，吃了今年第一口西瓜。三角形的6片，要了我321日元。

万恶的资本主义。

可是西瓜真好吃啊！

 

晚上还顺便泡了杯柠檬红茶，打算明天研究冰红茶怎么做。

有点后悔当初没有多带一盒茶叶来了……袋泡茶果然还是只值这个价。

 

后记：

因为很好奇竹叶肉到底是鸡的哪个部位的啥肌肉，于是搜索了一下，发现了这么一篇解剖日志：

http://blog.livedoor.jp/web247/archives/51982966.html

很不错的解剖过程，最后还不忘嘱咐一句「解剖したお肉は美味しく頂きましょう。」

真是贴心的实验员！