今天，终于告别了荞麦面。

早上为了抢LLSS观影会的票去了趟全家（结果毛也没抢到，彻底断送了我做黄牛捞一笔的痴心妄想），顺便买了一天的粮食。

今天午餐买了一个什么什么中华面，大概就是老家说的碱面吧？总之就是那种带着一点独特的气味的黄色方面条。做了西红柿炒蛋之后加了水和酱油就是面汤，简简单单的反而有点妈妈的味道（没错啦我妈就是不擅长做菜（x

照片看起来惨兮兮的一片白，但其实面下面有西红柿和鸡蛋哦。

（下次我会记得先盛面再倒上汤的……）

 

早上出门的时候买了饺子，想着试试做个煎饺吧，结果晚上做的时候因为种种原因煮过头了，饺子一捞起来就散，too dangerous to 煎，于是干脆就放弃了这个念头，直接放碗里撒点调料吃了（

以及在超市看到鸡肉馅便宜卖，就拿了一盒，路上思索着打算做一下汉堡排，回到家才发现没有淀粉没有盐，鸡肉根本没法成形……当然这难不倒我，既然是蛋白质的话，受热肯定会凝固的！昔有虾滑，今有鸡滑！我真是太机智了！虽然汆出来的鸡滑（姑且叫丸子好了，虽然一点也不圆）比较丑，但炒炒还是挺有肉味，感觉生活档次又上了一个新台阶XD

P.S.当然鸡滑在滑之前是调过味的，放了味噌、酱油、酒（一点都没有酒味的所谓料酒）、洋葱末和蛋清（黄白分离技术熟练度max）。实践证明下次还可以放点tabasco。

后记：

1、番茄鸡蛋面不错，可以加入固定菜单。搭配现成面码和葱花或许更佳？

2、鸡肉丸子还是太柴了点……有待摸索。

3、下次试试意面or麻婆豆腐？超市调好味的生鱼感觉煎一煎应该也不错。不过话说没有饭还真是不方便……

4、有了，试试洋葱蒜末爆香之后加上番茄、海鲜和芝士做个意面吧，就这么愉快的决定了w