千锤百炼的煎饺(6)

我终于不吃面了!

这是我买的第三包饺子。

第一包饺子,水煮煮过了头,糊到了一起;

次日不甘心,又买一包,试图按包装上的说明去做,结果误将油滴当做水滴,油温过高,差点焦掉;

我怎么会就这样善罢甘休呢?于是又买了一包,这次吸取教训先洗干净了锅,然后热锅冷油下饺子,小火慢煎,终于……!!

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这金黄的色泽,酥脆的口感,我简直要爱上自己了!一盘12个饺子,吃到只剩4个的时候才想起来要拍照!

忽略饺子边没煎熟的面皮的话的确是一盘完美的煎饺

不知道今晚会不会拉肚子呢

 

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